Nesta quarta, 03, a Secretaria de Gestão e Serviços Públicos enviou um ofício ao Ministério Público do Trabalho, solicitando a vistoria necessária para a reabertura do matadouro que passou por uma completa reforma. Foram realizadas intervenções na entrada, no setor de abate, na área de refrigeração, box de atordoamento, nas galerias, tubulações de água, eletricidade, equipamentos como a caldeira, entre outros. De acordo com o engenheiro de segurança Jaílson Barros, que esteve à frente dos trabalhos, o matadouro de Caruaru virou modelo para o Estado. “Com a obra concluída, o matadouro passou a ter a melhor estrutura e segurança em Pernambuco.